5 Resep Membuat Puding

Puding sangat enak disantap saat berkumpul bersama keluarga,atau juga teman arisan.Kandungannya yang kaya akan serat bukan hanya enak tapi juga menyehatkan.

Pada kesempatan ini saya akan
berbagi 5 Resep puding yang unik dan dan juga enak.Langsung saja.
Baca juga Cara membuat muffin

1.Puding Sibelang

Bahan agar agar bening :

• 2 bungkus agar agar bening
• 1600cc air
• 250gr gula pasir
• Pewarna makanan merah dan hijau

Bahan agar agar santan :

• 1 bungkus agar agar
• 400ml santan instan
• 300ml air
• 75gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
Adonan pertama :

• Masak bahan bahan agar agar bening masukkan pewarna makanan warna merah.

Adonan kedua :

• Masak bahan bahan agar agar bening masukkan pewarna makanan warna hijau.

Adonan ketiga :

• Masak bahan bahan agar agar santan Sampai mendidih.
• Taruh 5 sendok sayur agar agar bening warna merah di loyang ukuran 25x25 cm
• Diamkan sampai agak beku
• Beri 1 sendok makan agar agar santan di beberapa bagian.diamkan sampai agak beku.
• Siram dengan agar agar hijau 5 sendok sayur.bekukan.
• Beri 2 sendok makan agar agar santan secara acak,bekukan.
• Siram dengan agar agar merah,bekukan
• Lakukan berulang ulang sampai adonan habis.

2.Puding Labu Kuning

Bahan :

• 700ml air
• 1 bungkus agar agar warna putih
• 150gr gula pasir
• 1 butir telur ambil kningnya saja
• 200gr labu kuning yang sudah dihaluskan

Cara Membuat :

• Campurkan air,agar agar, gula pasir dan masak hingga mendidih.
• Setelah mendidih,tuangkan labu kuning,aduk rata.
• Tuang beberapa sendok makan adonan agar agar kedalam kuning telur,aduk rata.
• Masukkan campuran telur tadi kedalam adonan,aduk aduk dan matikan api.
• Tuangkan adonan kedalam cetakan.
• Tunggu sampai dingin.
• Puding labu kuning siap dihidangkan.nikmat disantap saat dingin.

3.Puding Saus Baileiy's

Membuat Pudingnya

• 1 bungkus jeli bubuk coklat.busa juga memakai Nutrijel
• 175gr gula pasir
• 650ml air

Membuat Sausnya

• 250ml susu cair plain
• 3 sachet susu kental manis
• 3 sendok teh kopi instan bubuk larutkan dengan sedikit air panas
• 150ml air dingin
• 75 ml Bailey's 
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• Campur jelly bubuk dengan gula pasir,tambah air,aduk rata kemudian didihkan.
• Cetak di loyang kotak.dinginkan
• Sambil menunggu jelly nya keras,campur bahan saus jadi satu,aduk rata.
• Sesudah jelly nya mengeras,potong jelly berbentuk dadu berukuran kira kira 0,5 cm.masukkan kedalam mangkok saji
• Tuangkan saus
• Tambahkan es batu
• Puding saus bailey's siap disantap

4.Puding Gula Mertua

Bahan : 

• 2 bungkus agar agar putih
• 1500ml santan 
• 500 gr gula merah cairkan dengan 100ml air lalu saring
• 5 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :

• Campurkan semua bahan rebus sambil diaduk aduk perlahan jangan sampai mendidih.aduk terus sampai muncul gelembung gelembung kecil.Matikan api
• Tuangkan kedalam cetakan.
• Lapisan ssantan akan terpisah dengan sendirinya pada saat puding sudah mengeras.
• jadi akan kelihatan puding lapis dengan sekali tuang.

5.Puding Pelangi

Bahan :

• Agar agar putih 2 bungkus
• 1 liter susu cair
• 400gr gula pasir
• Pewarna makanan orange,hijau,pink,dan cokelat

Cara Membuat :

• Masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan
• Masak adonan sampai mendidih.angkat,sisihkan
• Bagi adonan menjadi 5 bagian,beri masing masing adonan dengan pewarna makanan dan sisanya biarkan putih
• Tuangkan masig masing adonan kecuali warna cokelat kedalam loyang mangkuk yang telah dibasahi dengan air.Diamkan sampai mengeras,potong potong sama besar.Letakkan kembali potongan potongan puding berlainan warna kedalam cetakan tadi siram dengan adonan cokelat,diamkan sampai mengeras.
• keluarkan puding dari cetakan.

Puding siap disajiakn.

Author : Unknown

Share this

Related Posts